Neste artigo, ele apresentará uma deliciosa receita de Bolacha de Chocolate com Recheio de Hortelã. Este doce incrível combina o sabor rico do chocolate com o frescor da hortelã, criando uma sobremesa que é tanto atrativa quanto saborosa. O passo a passo é simples e fácil de seguir, perfeito para quem deseja impressionar ou simplesmente se deliciar. Aprenda a preparar essa iguaria com instruções claras e ingredientes acessíveis, e descubra como a criação do chef Pedro Cavalcanti pode transformar seu momento doce.
- Bolacha combina chocolate e hortelã.
- Receita feita com leite condensado e gotas de chocolate.
- Preparo em 9 passos simples.
- Requer tempo na geladeira para firmez.
- Criada pelo chef Pedro Cavalcanti.
Bolacha de Chocolate com Recheio de Hortelã
A Bolacha de Chocolate com Recheio de Hortelã é uma sobremesa que combina o sabor intenso do chocolate com a frescura da hortelã. Essa receita é perfeita para quem busca algo diferente e saboroso. A seguir, será apresentada uma descrição detalhada dos ingredientes e do modo de preparo, além de informações nutricionais.
Informação Nutricional
Antes de iniciar o preparo, é importante considerar a informação nutricional. A bolacha de chocolate, com seu recheio de hortelã, é uma opção deliciosa, mas deve ser consumida com moderação. Os valores aproximados por porção individual são:
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 20 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras | 7 g |
| Açúcares | 10 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar a Bolacha de Chocolate com Recheio de Hortelã, os seguintes ingredientes são necessários:
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de extrato de hortelã
- Gotas de chocolate para cobertura
Como preparar Bolacha de Chocolate com Recheio de Hortelã
O preparo da bolacha é simples e pode ser realizado em 9 passos. A seguir, cada etapa é detalhada para garantir que o resultado seja delicioso.
Passo 1
Adicione o leite condensado, 2 xícaras de açúcar de confeiteiro e o extrato de hortelã em uma tigela grande.
Passo 2
Misture tudo com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. É importante que a mistura fique homogênea.
Passo 3
Adicione mais açúcar, ½ xícara de cada vez, até que a massa fique dura, mas ainda maleável. Isso garantirá que as bolachas mantenham a forma.
Passo 4
Faça bolinhas com uma colher de sopa de massa e, em seguida, amasse-as, formando pequenos discos. O tamanho pode variar conforme a preferência.
Passo 5
Coloque os discos de hortelã na geladeira por aproximadamente 30 minutos. Esse resfriamento ajuda a firmar a massa.
Passo 6
Enquanto os discos resfriam, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. O chocolate deve estar completamente derretido e liso.
Passo 7
Remova os discos da geladeira. Espete uma bolacha de cada vez com um garfo e mergulhe no chocolate, cobrindo todo o disco. Essa etapa é crucial para garantir que o chocolate envolva bem a bolacha.
Passo 8
Coloque as bolachas em cima de um recipiente forrado com papel manteiga. Isso evita que grudem e facilita a remoção após o resfriamento.
Passo 9
Leve as bolachas à geladeira até que o chocolate esteja totalmente seco. Esse processo pode levar cerca de 1 hora.
Avalie esta receita
Após experimentar a Bolacha de Chocolate com Recheio de Hortelã, é sempre bom avaliar a receita. Comentários e sugestões são bem-vindos, pois ajudam a aprimorar ainda mais o prato.
Perguntas frequentes
Qual é a principal combinação de sabores da bolacha de chocolate com recheio de hortelã?
A bolacha combina o sabor rico do chocolate com o gosto refrescante da hortelã.
Quais ingredientes são necessários para fazer essa bolacha?
Os ingredientes incluem leite condensado, açúcar de confeiteiro, extrato de hortelã e gotas de chocolate.
Como faço para preparar essa receita?
Basta seguir nove passos simples, começando com a mistura dos ingredientes até formar discos e mergulhá-los no chocolate derretido.
Quanto tempo preciso deixar os discos na geladeira?
Os discos devem ficar na geladeira por aproximadamente 30 minutos antes de serem mergulhados no chocolate.
Quem é o autor desta receita deliciosa?
A receita é de Pedro Cavalcanti, um chef que compartilha suas receitas no site Comidinhas do Chef.
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