Sonhos fofinhos são uma delícia tradicional da culinária portuguesa que vai te conquistar com sua simplicidade e sabor irresistível. Estes sonhos, como o próprio nome sugere, são leves e macios, lembrando nuvens doces que derretem na boca. O que torna essa receita tão especial é o equilíbrio perfeito entre a leveza da massa e o toque adocicado do açúcar e da canela que envolvem cada pedacinho.
Na preparação destes sonhos, os ingredientes se unem em uma dança harmoniosa para criar uma experiência gastronômica única. A farinha de trigo se mistura delicadamente com os ovos, formando uma massa fofa e aerada. O leite, o açúcar e a manteiga trazem doçura e cremosidade, enquanto a pitada de sal realça todos os sabores. Por fim, a canela e o limão ralam seus aromas especiais, completando a magia desses sonhos fofinhos tão amados.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- Canela a gosto
- Casca de limão ralada
Instruções
- Em uma panela, aqueça o leite, a manteiga, o açúcar, a canela e a casca de limão.
- Assim que ferver, adicione a farinha de uma vez e mexa rapidamente até formar uma massa homogênea.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
- Com a massa pronta, aqueça óleo em uma panela funda.
- Com o auxílio de duas colheres, forme bolinhas de massa e frite até ficarem douradas.
- Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente.
- Misture açúcar e canela em um prato e passe os sonhos fritos nessa mistura.
Esses sonhos fofinhos são uma verdadeira delícia da culinária portuguesa, conhecidos por sua textura leve e sabor delicado. A farinha de trigo fornece energia, os ovos são ricos em proteínas e nutrientes essenciais, como ferro e zinco. O leite e a manteiga adicionam cremosidade e cálcio à receita, enquanto a canela e o limão trazem antioxidantes e um aroma especial. Essa receita rende aproximadamente 20 sonhos fofinhos e é perfeita para servir em festas, como sobremesa ou em um lanche especial com a família.
Conclusão
Se você gostou desta receita de Sonhos Fofinhos e gostaria de ver mais opções deliciosas como esta, não deixe de nos seguir para conferir outras receitas incríveis! Experimente também combinar esses Sonhos Fofinhos com outros pratos que podem complementar perfeitamente o seu lanche ou sobremesa. Que tal experimentar fazer um brigadeiro cremoso de panela, um beijinho delicioso, uma cocada cremosa, um pudim de leite irresistível ou até mesmo uma torta de limão cremosa? Aproveite essas sugestões e delicie-se com essas combinações deliciosas!
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