O Curau Cremoso e Doce é uma sobremesa tradicional brasileira que conquista corações com sua simplicidade e sabor irresistível. Originário das festas juninas, esse prato traz memórias de celebrações animadas e cheias de alegria. Com uma textura cremosa e um gosto doce que derrete na boca, o curau é aquela iguaria que parece um abraço carinhoso em cada colherada. A combinação perfeita de sabores e a praticidade em seu preparo fazem desse doce uma escolha certeira para quem busca algo delicioso sem complicações.
Para criar essa delícia, usamos ingredientes bem conhecidos e amados. Primeiro, o milho verde, que dá aquele toque fresco e característico ao curau. O leite entra em cena, trazendo suavidade e ajudando a alcançar a cremosidade perfeita. O açúcar é responsável pelo sabor doce irresistível, enquanto a pitada de sal equilibra os sabores de maneira harmoniosa. Finalmente, o coco ralado enriquece a sobremesa com sua textura e um toque especial de sabor. Juntos, esses ingredientes simples se transformam em um verdadeiro deleite aos sentidos, pronto em apenas 15 minutos.
Ingredientes
- 4 espigas de milho verde
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- Uma pitada de sal
- 1/2 xícara de coco ralado
Instruções
- Comece retirando os grãos das espigas de milho com uma faca.
- Coloque os grãos de milho e o leite no liquidificador e bata bem até ficar uma mistura homogênea.
- Coe a mistura em uma peneira para remover os pedaços de casca do milho.
- Despeje a mistura coada em uma panela e adicione o açúcar e a pitada de sal.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela.
- Quando a mistura começar a engrossar, adicione o coco ralado e continue mexendo.
- Cozinhe até obter uma textura cremosa, depois desligue o fogo.
- Deixe o curau esfriar um pouco antes de servir.
O Curau é uma sobremesa simples e nutritiva. O milho verde é uma excelente fonte de fibra, vitaminas e antioxidantes que ajudam no funcionamento do intestino e na saúde geral. Além disso, o coco ralado traz gorduras boas e também é rico em fibras. O leite fornece proteínas e cálcio, essenciais para a saúde dos ossos.
Essa receita rende cerca de 6 porções e é perfeita para festas juninas ou para qualquer momento que você deseje uma sobremesa rápida e deliciosa.
Conclusão
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